Test de intolerancia alimentaria
Sin embargo, algunos alimentos pueden inducir a nuestro organismo a producir anticuerpos no alergénicos (Ig G). Estos anticuerpos provocan que nuestro organismo reaccione de forma más lenta y sutil al entrar en contacto con dicho alimento. Es lo que se conoce como Intolerancia alimentaria. Algunas de estas reacciones se traducen en:
- Dificultad para perder peso incluso siguiendo dietas hipocalóricas
- Cefaleas, migrañas…
- Trastornos digestivos ocasionales.
- Dolor abdominal, diarreas…
- Retención de líquidos
- Eccemas y urticarias
- Ansiedad, Fatiga, Hiperactividad infantil
- Rinitis
La finalidad de este test es medir la cantidad relativa de IgG específicos, anticuerpos no alergénicos del sistema inmunitario, que algunas personas pueden desarrollar frente a determinados alimentos.
Suprimir temporalmente de la dieta los alimentos frente a los cuales hemos detectado niveles altos de anticuerpos IgG específicos ayuda a reducir o eliminar los síntomas de esos trastornos.
Alimentos muy reactivos
Marcados en rojo
Alimentos a eliminar de la dieta entre 6 meses y 1 año
Alimentos con reactividad moderada
Marcados en naranja
Alimentos a eliminar de la dieta entre 3 y 6 meses
Alimentos con reactividad moderada
Marcados en azul alimentos a eliminar de la dieta entre una semana y un mes
Alimento permitidos
Marcados en verde
Se pueden consumir sin presentar reacciones adversas
- Se necesita extracción de sangre
- Es aconsejable pero no indispensable estar en ayunas
- Se analizan 96 alimentos
- Los resultados estarán a su disposición en un plazo máximo de 5 días
- Informe detallado y personalizado indicando los alimentos que presentan respuesta inmunológica de mayor o menor medida y los alimentos permitidos
- Informe de alimentos preparados o precocinados relacionados con los alimentos que presentan respuesta inmunológica
- Guía orientativa de alimentos sustitutivos a los alimentos que presentan respuesta inmunológica
- No haber tomado en el último mes ningún fármaco que contenga corticosteroides (Cortidene, Urbason, Dacortin, Trigon depot, etc, …)
Laboratorio autorizado por la Consellería de Sanidad de la Generaliat Valenciana nª LA/016